Nous voulons le faire à la fois par transparence mais aussi pour proposer des outils qui nous ont aidé et pourrait aider d’autres à organiser ce type d’événements. En tout cas on remercie énormément la Chapelle, la Défense Collective, le Cri du cœur ainsi que tous·tes celleux qui ont participé en mangeant, chantant et buvant et ont animé cet après-midi de mai en hommage à toutes nos luttes ! Vive la révolution et les repas collectifs et solidaires !

Préparation de l’événement

L’événement a été proposée le 24 avril, une semaine avant le 1er mai. La proposition était d’organiser un repas, à prix libre, après la manifestation du matin à La Chapelle. Nous avions décidé que le repas serait végétarien et qu’il n’y aurait pas d’alcool au bar. L’idée était que l’alcool coûte cher et pose des problèmes. Nous avons préféré que ce temps puisse permettre aux gens qui allaient bouger toute la journée d’avoir un espace pour se poser, manger, s’hydrater, pour mieux pourvoir repartir !

Organisation

Nous avons presque tout organisé à partir de deux outils principaux :

Des salons de discussions sur Element (Matrix) ;
Des pads en ligne pour lister :

• Les choses à faire avant, pendant et après l’événement ;
• Les choses à acheter et les idées de recettes.

Nous avons pu prendre rapidement des décisions et nous coordonner facilement. La seule difficulté est qu’Element n’est pas forcément facile à utiliser et que nous avons du faire avec des petits soucis de partage d’information. Nous avons fait la cuisine de 16h à 22h le dimanche précédent et nous avons noté pas mal de petites choses qui mérite une attention :

• S’assurer qu’il y a assez de gaz : on a été obligé de demander à la Chapelle une bouteille à la dernière minute ;
• Noter la liste des ingrédients au fur et à mesure pour en faire une liste des allergènes ;
• Faire une liste des ustensiles et récipients nécessaires notamment mixeur, grandes cuillères, bols pour les soupes et bouilloires.

Pour s’assurer que les mandats avant pendant et après l’événement serait rempli, nous avons mis en place un tableur en ligne avec les tranches horaires et les mandats suivants :

• Service Bar (2-3 personnes) ;
• Service Repas (2 personnes) ;
• Autodéfense (2 personnes) ;
• Régie et lien avec la Chapelle (1 personne).

Les mandats n’ont pas nécessairement été suivis à la lettre mais nous avons pu nous relayer et profiter un peu tous·tes de l’événement.

Nourritures et boissons

Nous avions décidé de préparer 200 repas de dahl aux lentilles et riz avec des légumes récupérés au marché le samedi et le dimanche qui précédait le 1er mai. Nous avons dû avancer 130€ de frais pour les boissons, les produits (vinaigre blanc, poubelles...) et aliments autres que la récup’ (riz, lentilles, lait de coco). En cours d’après-midi, on a dû refaire le plein pour les boissons (une dizaine de bouteilles en plus pour environ 30€).

Avec les restes de la Défense collective (4 crumbles de légumes) et deux soupes, l’une restant de la rencontre européenne des chorales révolutionnaires organisées par le Cri du cœur et une seconde faite avec ce qu’il restait de légumes après la préparation du Dahl, nous avons réussi à servir environ 400 repas.

Déroulé de l’événement

La Chapelle a été ouverte à midi pour mettre en place la salle, le bar et commencer à faire chauffer les plats. Malgré un service annoncé à partir de 14h, le service a commencé à 13h et du monde était présent dès midi. Le lieu a fermé vers 18h.

Communication

Nous avons tiré et distribué 1000 tracts A5 (environ 20€ à la Corep) durant la manifestation. Une vingtaine de collectifs ont également été invités par mail ou en interperso. Un communiqué a été diffusé sur IAATA et Démosphère le samedi qui a suivi.

Bilan

Les 1000€ récoltés ont été répartis de la manière suivante :

• 120€ de remboursement de courses ;
• 175€ pour la Chapelle ;
• 130€ pour la Défense Collective ;
• 175€ pour la trésorerie d’ACIDE ;
• 400€ pour le Jeko .

Pour nous c’est une super réussite et nous espérons que tout le monde en a profité. Nous referons probablement des événements à l’avenir et on espère que ce bilan pourra servir à d’autres collectifs et groupes d’individu·es !

ACIDE Toulouse

Contacts :

Mail : toulouse-anarchocommuniste@riseup.net
Mastodon : @Acide_Toulouse@mastodon.tetaneutral.net
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Twitter : Acide_Toulouse
Facebook : UnionCommunisteLibertaireToulouse (pour l’instant)